Dra. Tannia Alexandra Quiñones Muñoz

Título:

Doctora en Ciencias en Ingeniería Bioquímica

Nivel SNI:

Nivel I

Área del SNI:

Biología y Química

Cargo:

Investigadora por México

Institución:

CIATEJ Subsede Zapopan

Datos postales:

Camino Arenero No. 1227. Colonia El Bajío del Arenal. C.P. 45019. Zapopan, Jalisco, México.

línea de Investigación:

- Tecnología Alimentaria

Sublíneas de investigación:

Alimentos funcionales / Nutracéuticos

Áreas de la industria:

Alimentos funcionales Alimentos Desarrollo de nuevos productos Procesos de extracción, concentración, conservación Caracterización proximal, funcional, reológica, estructural

Grupos de Investigación:

Teléfono + Ext.:

3333455200 Ext. 1510

E-mail:

taquinones@ciatej.mx

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